Bald ist Mittsommer und somit der längste Tag des Jahres. Die astronomische Sommersonnenwende findet bereits am 21.06.2022 statt, gefeiert wird vor allem in Schweden aber am kommenden Freitag, 24.06.2022. Da wir als erstes Bundesland dann auch in die Ferien starten, möchten wir den Mittsommerabend und Ferienbeginn unbedingt ein wenig feiern. Dazu zeige ich dir ein paar Ideen:

Mein Mittsommerkranz

Seit dem späten Mittelalter stellen die Schweden eine Art Maibaum auf, den sie mit Zweigen und Blumen umwickeln, und tanzen drumherum. Das schwedische Wort für diesen Festbaum „majstång“ geht auf das Verb „maja“ zurück, was „mit Blumen schmücken“ bedeutet. Und das habe ich mit sommerlichen Wiesenblumen getan.

Gräser und Wiesenblumen vom Spaziergang bzw. aus dem Garten habe ich mit Bändern und Perlen verziert. Anschließend habe ich die Halme mit Heißkleber auf einem Metalring fixiert. Der Mittsommerkranz hängt bei uns zwar nicht frei zum darunter tanzen im Garten, ziert aber dennoch unsere mittsommerliche Terrasse.

Frische Wiesenmargarithen zieren den Kranz und lassen ihn so richtig skandinavisch aussehen. Man könnte sogar im Garten unter ihm tanzen…

Wir haben ihn lieber auf der Terrasse an die Wand gehangen und machen es uns darunter so richtig gemütlich.

Sommerliche Obstplatte

Zum längsten Tag des Jahres und zum Ferienbeginn darf es süß hergehen. Mit der Mittsommernacht wird hierzulande auch das Johannisfest gefeiert. Bedeutet für die Landwirte und uns: das Ende der Erdbeer- und Spargelernte. Also werde ich original schwedisch jede Menge Erdbeeren und weitere Früchte zur Mittsommernacht servieren…

Statt Sahne gibt es Vanillepudding, Schokojoghurt und rote Grütze dazu. Frische Holunderlimonade zum Selbstbedienen für die Jungs:

Hast du schon einmal herzhaftes Mango-Mozzarella probiert? Eine herzhaft-süße Idee passend zum Mittsommer.

Wahrscheinlich werde ich noch ganz viel Eis dazu besorgen und wir schlemmen, quatschen, tanzen in die Nacht hinein. Bist du dabei?

Skal und Happy Mittsommer
Deine Jules