(enthält Werbung) In diesem Sommer haben wir besonders oft gegrillt und hoffen auch auf weitere schöne Grillabende im kommenden Spätsommer, obwohl es ja heute schon ein wenig herbstelt. Ich setze da voll auf den September und Oktober. Da ich immer wieder gefragt werde, wie ich meine Salate zum Grillen zaubere, verrate ich Dir heute mein Freestyle-Rezept zusammen mit den leckersten Biokräutern von Pott-Ernte und Kraft-Ernte.
Aromaexplosionen ohne Ende
Die Empfehlung für die tollen Bio-Gewürze von Pott-Ernte und Kraft-Ernte ist eine echte Herzensangelegenheit. Denn dahinter stehen zwei mutige Jungs aus dem Ruhrpott, die sich mit dem Gewürzverlag selbstständig gemacht haben und unter diesem Dach die Bio-Gewürzmarken Pott-Ernte und Kraft-Ernte anbieten. Mein Cousin hat mit seinem Kumpel den Mumm, sich auf dem Gewürzmarkt zu etablieren und da die Gewürze richtig richtig lecker bis teils außergewöhnlich sind, unterstütze ich ihn sehr gern.
Von Basics bis Gewürzmischung – nicht nur für Salate
Neben vielen Basics finde ich besonders die Gewürzmischungen richtig klasse. So braucht es für verschiedene Gerichte nicht drölfzig verschiedene Gewürze, sondern in der Mischung sind sie bereits vereint und super flexibel für viele Gerichte verwendbar. Auf der Website finden sich schon einige Rezepte. Gerade musste ich einer Freundin nochmal mein Rezept für den Salat vom letzten Sonntag verraten. Und Dir verrate ich es nun auch. Denn es ist super easy und mit ein paar guten Gewürzen passt es eigentlich immer.
Leckerer Wassermelonen Salat zum Grillen
Mein “All-Time-Favourite-Melonen-Feta-Salat”, der “Salat, der immer geht”. Bei uns im Sommer kommt er fast wöchentlich auf den Tisch. Ob zum Grillen, zum Mittagessen, Abendessen oder einfach so. Denn durch die Wassermelone ist er super frisch und leicht. Jede Woche ist er ein wenig anders zusammengesetzt. Mal mit mal ohne Pinienkernen, mal mit mal ohne Rucola. Aber immer mit der leckeren Salatissimo Kräutermischung.
Du kannst als “Salatschüssel” super die halbe ausgehöhlte Wassermelone verwenden oder den Salat natürlich klassisch in der Salatschüssel anrichten. Bei mir kommen immer folgende Zutaten hinein:
- halbe Wassermelone
- Feta-Würfel
- Olivenöl
- Balsamicocreme
- Salatissimo Kräutermischung
- Meersalz Steigerprise
- Pfeffer Schwarzes Gold
Wer mag fügt noch Rucolablätter und geröstete Pinienkerne hinzu. Dann heißt es eigentlich nur Freestyle: Melonen und Fetawürfel klein schneiden, mit guten 4 EL Olivenöl und 2 EL Balsamicocreme vermengen und mit den Gewürzen abschmecken. Fertig.
Salate zweimal anders
Für kleine Variationen wie zB auf dem Titelbild des Beitrags kannst Du Babyspinat, Mozzarella-Kugeln und Himbeeren vermengen und mit dem gleichen Dressing anrühren und bringst zum nächsten Grillen dann einfach einen Spinat-Himbeer-Salat mit.
Die Himbeeren lassen sich übrigens auch super in das Salatdressing pürieren und mit einem Schluck Milch zaubern sie eine ganze besondere Note an Blattsalate. Für einen Blattsalat mit essbaren Blüten verwende ich zB wieder mein Freestyle-Dressing von oben, püriere ein paar Himbeeren, frischen Schnittlauch und Milch hinein und gieße es dann nach Bedarf über Blattsalat, Wildkräutersalat oder auch Babyspinat. Essbare Blüten und Walnüsse machen einen echten Hingucker und sind super lecker. Noch mehr sommerliche Ideen zum Grillen findest du auch hier bei meinem “sommerlichen Abendbrot“.
Verlosung
Auch einen meiner lieben Lese*innen möchte ich mit einem bunten Gewürzpaket aus dem Gewürzverlag verwöhnen und verlose ein Überraschungspaket unter Euch.
Verrate mir einfach in einem Kommentar unter diesem Beitrag hier, bei Facebook oder Instagram, was Du leckeres mit den Bio-Gewürzen zaubern würdest. In den Lostopf wandern alle Kommentare bis zum 30.08.2020. Der Gewinner/die Gewinnerin (mind. 18 Jahre alt) wird von mir mit einer persönlichen Nachricht kontaktiert und das Paket dann von mir zugesendet. Der Rechtsweg ist natürlich ausgeschlossen. Viel Glück!
Auf den Spätsommer mit viel Salat
Deine Jules
Vielen Dank für die tollen Test-Produkte aus dem Gewürzverlag!
Ich würde auch den Melonen Salat probieren, bisher habe ich da nur Salz und Pfeffer dran gehabt und irgendwas fehlte immer zum richtigen Pepp.
Das Überraschungspaket schaut super aus. Sollte ich die glückliche Gewinnerin sein, möchte ich auf jedenfall dein Rezept für den Spinat-Himbeer-Salat testen. Ansonsten experimentiere ich gerne und lasse mich von den Einsatz-Vorschlägen auf der Verpackung inspirieren…
Hallo Jules, das klingt toll! Auch als Geschenkidee für manche meiner Freunde super…
Ich finde das Kartoffelgewürz spannend. Schon lange nicht mehr habe ich Kartoffeln ‚indischer‘ Art gebraten mit einer Mischung , die in der Region als ,Five Spices‘ bekannt ist. Neben einem auch mal wieder fälligen Salat würde ich mich also gern daran ausprobieren.
Liebe Grüße!
Ich würde gerne einen leckeren Bulgur Salat zaubern
so einen richtig guten gurken tomate salat <3
Hallo Jules,
mir springt das griechische Salatgewürz ins Auge. Bei Salat bin ich meist zu wenig mutig und bin auch mit Oliven und Feta der Kinder wegen eher vorsichtig, da könnte etwas mehr Finesse sicher nicht schaden.
Da ich Salat liebe, würde ich einen griechischen Bauernsalat zaubern
Super interessante Gewürze. Das Kartoffelgewürz sticht mir besonders ins Auge. Da würden direkt die Bratkartoffeln etwas von abbekommen. 🙂
Zum Frühstück würde ich Rührei probieren und zum Mittag ein Pfeffersteak.
Oh, da wird mir schon so einiges einfallen 😉
Wir sind absolute Genussmenschen und probieren daher gerne immer wieder etwas Neues aus.
Das griechische Salatgewürz finde ich auch sehr spannend … das würde ich natürlich gerne in einem schmackhaften Salat verwenden.
Alles in allem eine ganz tolle Auswahl, wo ich mich noch gar nicht richtig festlegen kann, was zuerst gemacht wird.
Liebe Grüße,
Jenny
Aber auch das Pizzagewürz für leckere Pizza aller Art wird bei der Familie, insbesondere den Kindern, natürlich richtig gut ankommen.
Pizza und Salat
Generell will ich mich beim Kochen und Backen auf die Gewürze einlassen und mutig in kleinen Schritten Neues wagen, um so meine ganz eigene Sprache zu finden.
ich würde gleich mal das Kartoffelgewürz probieren, weil ich Kartoffeln über alles liebe
das Rühreigewürz würde mich ja gleich mal interessieren
Liebe Jules,
ich liebe es in der Küche zu experimentieren und greife auf keine Fertiggerichte oder Fertigsaucen zurück, sondern würze alles selbst und koche möglichst frisch. Sehr gerne lasse ich mich daher mit Gewürzen zu neuen Leckereien inspirieren und da Pizza meine absolute Leibspeise ist, würde ich als erstes das Pizzagewürz ausprobieren!!!
Danke für das tolle Gewinnspiel!
Liebe Grüße,
Sarah
Kartoffelgratins und diverse Salate würde ich mit diesen Gewürzmischungen sicherlich aufpeppen im Geschmack und Aussehen.
Ich würde zuerst leckere Bratkartoffeln machen
ich experimentiere im Moment sehr viel mit Gewürzen, da seit einem halben Jahr bei mir Diabetes festgestellt wurde. Dadurch verkneife ich mir viele Leckereien und probiere neues aus.
Rühreigewürz, habe bis jetzt immer Salz, Pfeffer und etwas Frühlingszwiebeln genommen…
Melone soll ich nicht, die treibt den Zucker wohl sehr hoch, aber Salate werde ich mit den Gewürzen ausprobieren.
Ich liebe Nudelsalat in allen Variationen – am liebsten schön italienisch mit vielen Kräutern. Das würde ich als erstes aus den Gewürzen machen
Und deine Inspiration zum Melonensalat werde ich gleich einmal ausprobieren 🙂
Gemüsepfanne mit Nudeln
griechischen Bauernsalat
Ich würde einen leckeren Gurkensalat machen
Ich würde viele kleine Snacks für unsere Filmabende zu Hause damit zaubern.Leckers Fingerfood für die ganze Familie wie verschiedene Pizzastückchen und Dips für Baguette und Gemüsesticks
Ich würde leckere Salatdressings damit machen und Nudelsoßen verfeinern
Mit dem Kartoffelgewürz würde ich erstmal leckere Kartoffeln zaubern
Mit den Gewürzmischungen würde ich meinen Ofenkartoffeln den letzten Pfiff geben und eine leckere Marinade für meine Steaks zubereiten
Ich werde mir da schon etwas einfallen lassen.
Bratkartoffeln mit Gemüse und Rührei
Einen leckeren grünen Salat
Bulgur Salat
Passt alles prima zu einem aufwändigen Bauernsalat und einen leckeren Auberginenauflauf damit zu kreieren — MERCI !!
Vegetarische Rouladen werde ich damit zubereiten und noch viele andere schöne Dinge.
Eine Pizza
das kartoffelgewürz für meinen salat wär super
ein Kartoffelsalat
Einen Bulgur-Salat würde ich zaubern
oooh – das gäbe eine leckere Kartoffelpfanne mit Feta
Gemüsepfanne
Einen Gemüseauflauf möchte ich zaubern.
Zur Zeit bin ich ein ganz großer Fan von Zucchini-Karotten Salat und Grillkartoffeln.
Brochette mit Couscous
Ich würde auf jeden Fall Rosmarinkartoffeln machen und ein Bauernfrühstück am nächsten Tag.
Ich probiere sofort den Melonensalat
Oh, ich liebe Bio-Gewürze. ❤
Dein Melonen-Salat klingt super lecker. Der wird auf jeden Fall ausprobiert! Außerdem würde ich mit den Gewürzen gerne meinen Kartoffel-Gemüse-Auflauf verfeinern – das Lieblingsgericht von meinem Schatz. 💕
eine leckere Gemüsepfanne
Hallo Jules,
danke für das tolle Gewinnspiel. Keine leichte Entscheidung, sind alles interessante, vielversprechende Gewürze. Gewürze sind für mich das A und O beim Braten und Kochen. Ich würde mir eine leckere Bio-Hähnchenbrust mit Bratkartoffeln braten und einen bunt gemischten Salat als Beilage zubereiten.
Viele Grüße und einen schönen Spätsommer
Manfred
Rühreie mit Rosmarinkartoffeln würde ich zuerst machen. Und dein Melonen-Feta-Salat klingt für mich als würde ich ihn sehr mögen.
Danke für die feine Möglichkeit.
Ich esse sehr gerne griechische Salate, die würde ich dann mit den Gewürzen verfeinern. Würde mich sehr freuen, dieses schöne bunte Gewürzpaket zu gewinnen.
eine Gemüsepfanne mit dem, was der Garten hergiebt
hauptsächlich Salate
Den Melonensalat muss ich unbedingt ausprobieren. Ansonsten benutze ich immer gerne viele verschiedene Gewürze für Gemüsesuppen.
Ich bereite sehr häufig Salate zu. Dazu würde ich gern ein Dressing kreieren und die Gewürze dazu verwenden.
Ich liebe Ofenkartoffeln und gebackenen Feta und würze beides gerne mal mit neuen Gewürzmischungen 🙂
Einen schönen Griechischen Salat,
mit viel Oliven und Feta.
Tortellinisalat mit Pesto
Hallo,
falls ich Gewinne lass ich mich von den Gewürzen leiten was ich daraus mache. Also kan ich noch nicht sagen was ich damit koche.
Gruss sandra
Ich würde einen leckeren Nudel-Erdbeer-Salat zaubern 🙂
Melonensalat <3 wow was für ein toller Gewinn, da würde ich ja nur noch Freudensprünge machen ❤ ein traum ❤ der hammer #danke für das tolle #gewinnspiel ich drücke gaaaannz fest die Daumen! ❤ BLEIBT GESUND und haltet durch in dieser schweren und ungewissen Zeit <3 Liebste Grüße und einen schönen Sonntag <3
den leckeren Burger Salat und Kartoffelgratin. Das wäre auch eine wundervolle Produktvorstellung für Instagram. Wir lieben es leckere Gerichte zu zaubern und im Sommer große BBQs auszurichten.