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Jules kleine Freuden

15. Mai 2020

Rezept für den besten Holunder-Sirup (nicht nur) als Aperitif und einem kleinen Terrassen Make-Over

Garten_Makeover_Petrol

(enthält Werbung) Statt eines Glückspakets zum Wochenende nehme ich Euch heute mit auf unsere neu gestaltete Terrasse und empfehle Euch den leckersten Holunder-Sirup am Wochenende nach zu kochen. Denn gerade blühen hier bei uns die Holunderbäume richtig auf und man findet sie beim Spazieren gehen in großen Mengen. Dieser Duft erinnert mich immer an Frühling. Kommt mal mit.

Vom Neanderthalsteig direkt in den Topf

So viel wie aktuell in “Corontäne” waren wir wohl nie draußen und haben unsere Umgebung erkundigt. Wenn der Terminkalender schon ausgedünnt ist, keine sozialen Kontakte erlaubt sind und man am Wochenende auftanken muss für die neue Woche, funktioniert das bei uns am besten mit einer großen Runde an der frischen Luft. Zu Fuß, auf dem Rad oder Roller. Zuletzt haben wir zufällig ein Stück des Neanderthalsteigs beim Spaziergang am Rhein entdeckt und uns von der herrlichen Landschaft nebst schönstem Holunderduft verzaubern lassen.

Holunderbluetensirup

Die Jungs waren sofort Feuer und Flamme und emsige Holunderblütensucher. Zurück kamen wir mit einem großen Beutel Holunderblüten, aus dem ich zuerst wieder meinen beliebten Holundergelee gekocht habe und dann haben wir uns an Holunder-Limo gewagt.

Rezept Holundersirup

Wobei eigentlich ist es keine richtige Limo. Wir haben den Holunder als Sirup eingekocht. Vorteil: für die Jungs wird er mit Mineralwasser aufgeschüttet zur “Limo” und ich gieße ihn mit Sekt und Minzblättern auf als “Hugo”. Ein super Aperitif auf unserer neu gestalteten Terrasse!

Rezept für Holunder-Sirup

Ihr braucht:

  • ca. 20-30 Holunderblütendolden
  •  1 Bio-Orange und 1 Bio-Zitrone
  •  Saft von 1 ausgepressten Zitrone
  •  1kg Zucker

So geht`s:

Schneidet die Zitrone und Orange in Scheiben und füllt sie mit den Holunderblüten in ein hohes, sauberes Gefäß. Kocht 1kg Zucker mit 1l Wasser und dem Zitronensaft auf und gießt es heiß in das Gefäß. Dann lasst ihr das ganze zugedeckt ca. 3 Tage bei Zimmertemperatur durchziehen. Nach 3 Tagen kippt Ihr den Sirup durch ein feines Sieb in einen Kochtopf und kocht den feinen Sirup einmal richtig auf. Füllt ihn direkt heiß in saubere Flaschen ab und haltet ihn kühl. Fertig.

Holundersirup Holunderlimo

Zum Servieren einfach mit Mineralwasser, Sekt, oder Weißwein aufgießen und mit Minzblättern garnieren. Schon habt ihr entweder eine alkoholfreie Limo oder einen schönen Aperitif.

Kleines Terrassen Makeover

An den letzten freien Wochenenden haben wir unsere Terrasse ein wenig auf Vordermann gebracht. Bereits Ende des letzten Jahres haben wir die Steinfliesen mit dunklen WPC-Dielen überdeckt. Allein das war schon ein optischer Gewinn für die kleine Terrasse. Nach 5 Jahren waren allerdings in diesem Jahr unsere Gartenauflagen so verblichen, dass dringend neue her mussten. Schaut mal wie es vorher aussah:

Terrassee Vorher-Nachher

Es fehlte neben neuen Stuhlauflagen irgendwie ein Farbkonzept und ein wenig Gemütlichkeit. Zuerst hat der Schlossherr aus den Reststücken der WPC-Dielenbretter ein kleines Hochbeet gebaut. Bei der Auswahl der Pflanzen bin ich auf die neue Trendfarbe “Petrol” gekommen und habe mich schnell für den ruhigen, dunklen Grünton entschieden, der sich auch in der Sitzecke wieder finden sollte.

Garten_Makeover_Auflagen

DIY HOchbeet WPC Dielen

Ich finde es wirkt direkt viel gemütlicher und ruhiger. Die Gartenauflagen von Hartmann haben wir im Gartenauflagenstore bestellt. Gern wollten wir wieder anthrazitfarbene Auflagen, die nicht so wuchtig sind. Passend dazu habe ich dort direkt diese tollen petrolfarbenen Outdoorkissen von Marco Polo entdeckt und mitbestellt. Die Auswahl dort ist riesig und ihr bekommt tolle robuste Outdoorkissen in allen Farben.

Outdoorkissen Marco Polo

Da hat man gleich einen viel höheren Sitzkomfort und den Kuschelfaktor draußen inklusive.

Outdoorkissen Terrasse

Zusammen mit petrolfarbenen und weißen Übertöpfen, Lichtern und Pflanzen hat die Sitzecke mit kleinen Handgriffen richtig viel dazu gewonnen.

Makeover Terrasse

Schaut also gern mal im Gartenauflagenstore für alle möglichen Gartenaccessoires vorbei. Hier findet Ihr tolle Marken und eine schnelle Lieferung der Produkte.

Wie findet Ihr es? Ich mache es mir heute Abend wieder mit meinem selbstgemachten Holunder-Hugo dort gemütlich und freue mich auf Eure Kommentare.

Happy FREUday
Eure Jules

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Gepostet unter: Deko, DIY · Schlagwort: Garten, Gernsehen, Lecker

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Ich bin Jules. Im analogen Leben eine lebensfrohe Kommunikationswirtin aus der Nähe von Köln. Hier sammle ich die kleinen Alltagsfreuden mit Schwerpunkt auf DIY, Blumen, Kids und Literatur. Ich stelle dir meine eigenen Ideen aber auch immer mal wieder tolle Produkte und Unternehmen vor, um auch kleine Freuden in deinen Alltag zu bringen. Schön, dass du hier stöberst!

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Mit der Autorin dieses spannenden Thrillers verbindet mich so viel mehr. Tatsächlich bin ich im @maedelsdielesen Podcast zum ersten Mal auf die Autorin @chriswarnat aufmerksam geworden. Das Gespräch hat mir so gut gefallen, dass ich gleich zum eigenen Podcast-Format der Autorin “Kreativdate” gesprungen bin und mir nach und nach alle alten und inzwischen neuen Folgen angehört habe. 

Im Laufe der Podcastfolgen hat Chris Warnat uns mit auf die Reise zur Entstehung ihres ersten Thrillers genommen bis zur Veröffentlichung Anfang Mai. In dieser Zeit habe ich sie medial sehr verfolgt, wir haben uns über Diskrepanzen auf Buchcovern ausgetauscht und ich war ganz aus dem Häuschen, dass eine meiner liebsten Krimiautorinnen @romyfoelck sie sehr empfiehlt und ihre Debüt-Lesung moderiert hat. Wow! Dabei haben wir Podcast-Zuhörer*innen Einblicke in die Entstehung, Vermarktung und Arbeit hinter so einer Buchveröffentlichung bekommen und konnten bis zum Erscheinungstermin mitfiebern. An diesem Tag lag dann auch schon das gedruckte Exemplar in meinem Briefkasten und ich habe sofort angefangen zu lesen.

Dieses Mal auch nicht alleine, sondern gemeinsam im digitalen Mini-Buchclub von @bunteschwarzweisswelt 

Hier kannst du auch immer noch dazu kommen, denn am 18.06.2025 wird es abschließend ein Insta-Live mit Chris Warnat und Nils von geben. Schnell habe ich mich aber nicht mehr an den vorgegebenen Zeitplan gehalten und den Thriller an zwei Abenden verschlungen…

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Mehr zum Buch, zur Lesung in Köln und ob ich evtl. mit Chris ganz real mit ihrer Geschichte in einen Hamburger Wald abtauche? Lies mal auf dem Blog! 
(Link im Profil) 

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Das ist mir wirklich noch nie passiert! Eigentli Das ist mir wirklich noch nie passiert! 

Eigentlich wollte ich dir heute einen echt coolen Museums- und Ausflugstipp in Köln für die Marvel Ausstellung des @odysseumkoeln geben. Kann ich aber leider nur eingeschränkt mit viel Grummeln im Bauch und wenn du genau aufpasst! 

Mir hängt der Abend, die fehlenden Arbeitsstunden, die ganze Organisation und die Wut heute noch nach… Irgendwann werden wir wahrscheinlich drüber lachen, gerade noch nicht! 

#rausindenwesten #ausflugstipp #ferienprogramm #museummitkindern #marvelausstellung #marvelcomics #marveluniverselive
Komm doch mal mit auf eine kleine LiteraTOUR durch Komm doch mal mit auf eine kleine LiteraTOUR durch Köln! 

Für meine @maedelsdielesen Freundin Angelique aus Dortmund habe ich eine eigene kleine literarische Schnitzeljagd durch Köln und meine liebsten Buchhandlungen gemacht. Bei bestem Wetter und Stimmung hatten wir einen ganz wunderbaren Tag in Köln mit der besten Ausbeute aus jedem Buchladen. 
(Absolute Herzensempfehlungen!!!)

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Wie war dein Mai? Mehr dazu inkl. vieler Ausflugs-, Buch, Kultur- und Musiktipps jetzt auch auf meinem Blog! 

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Von kleine Erfindern, Jungs von heute und Männern Von kleine Erfindern, Jungs von heute und Männern von morgen 

Darum geht es gerade auf meinem Blog, wozu ich dir zwei ganz tolle Sachbücher vorstelle. Unser Kleiner möchte unbedingt Erfinder werden, hat sich ein eigenes Labor aufgebaut und ist in dem wunderschönen Sachbuch „In 80 Tagen um die Welt“ von Matt Ralphs versunken. 📕

Ich bin hingegen in dem wertvollen Ratgeber „Jungs von heute, Männer von morgen“ von Anne Dittmann eingetaucht. 📙

Auf meinem Blog stelle ich dir beide Titel genauer vor. Link im Profil 🔝

Danke an das @team.bloggerportal für die Rezensionsexemplare (Werbung) 

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