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Jules kleine Freuden

24. Februar 2014

Ich gab ihm eine letzte Chance, mein Freund zu werden und was macht er? Oder Möhren-Kürbiskern-Brötchen sollten es mal werden und wer backt mir jetzt ein Franzbrötchen?

Frische Broetchen

In diesem Leben werden wir keine Freunde mehr: Nein nicht die lange Überschrift sondern:

der Hefeteig und ich.

Ich gab ihm eine letzte Chance, mein Freund zu werden und was macht er? Wieder nix…
Dabei wollte ich doch diese hübsch lecker klingende Frühstücksköstlichkeit aus der aktuellen
Living and more ausprobieren. Also todesmutig noch einmal 1,29,- Euro in frische Hefe investiert und dann
DAS (vorhersehbare) Desaster.

Teig viel zu flüssig, aufgegangen ist da gar nichts, nicht mal bei der “todsicheren” im-Kühlschrank-über-Nacht-Methode…

Realität und Wirklichkeit gefällig?

Moehren-Kuerbiskern-Broetchen

Moehren-Kuerbiskern-Broetchen zum Fruehstueck

Naja das Endergebnis geht und lecker war`s trotzdem. Die Brötchen ließen sich zwar null formen,
aber herrlich fluffig waren sie alle mal… Und als Nutella-Unterlage in jedem Fall brauchbar.

Bleibt nur noch die Frage, wer mir jetzt hier im Westen ein Franzbrötchen backt?
Das wollte ich doch noch so so gern ausprobieren…

Habt Ihr da einen todsicheren Tipp?

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Gepostet unter: DIY · Schlagwort: Lecker

Kommentare

  1. Mina meint

    24. Februar 2014 um 12:47

    1,29€ für frische Hefe??? WO denn das? (; mir ist's auch nie gelungen. dafür kann's der Gatte nun, mit seinem Thermomix ((;

    liebst,
    Mina

    Antworten
  2. michaela meint

    24. Februar 2014 um 12:51

    Liebelein, Franzbrötchen sind der Knaller oder?? Klar kann ich die. Hefe ist bei mir zum ignorieren da… ich schreib Dir gleich mal ne mail

    lg

    michaela

    Antworten
  3. illa meint

    24. Februar 2014 um 13:02

    oje…
    leider hab ich auch keinen Tipp, denn mir geht's wie dir…der Hefeteig ein Mysterium!
    Schon alles hab ich ausprobiert, mit der Wärme experimentiert, mit Trocken-und Normalhefe…klappt nicht.
    liebe grüße, illa

    Antworten
  4. Sabrina und das Kleine Fräulein Lotta meint

    24. Februar 2014 um 13:07

    Wo gibt es denn so teure Hefe? Hm, mein einziger Tipp für Hefeteig lautet: nicht zu heißes Wasser. Bei 42° sterben die Hefeenzyme, aber da verrate ich dir bestimmt nichts Neues…Ich finde ja, dass die Brötchen gut aussehen und wenn sie geschmeckt haben? Einfach dran bleiben.

    Liebe Grüße und alles Gute für dich und den Bauchzwerg!
    Sabrina

    Antworten
  5. Jutta von Kreativfieber meint

    24. Februar 2014 um 18:08

    Lecker sehen sie trotzdem aus deine Brötchen! Der ÜbernachtimKühlschrankHefeteig ist auch nicht mein Freund, sonst klappt es aber immer ganz gut..mir fällt aber auch der Tipp von Sabrina ein, nicht zu heiss und aufpassen wenn du die Hefe direkt mit Salz mischt. Oh und lange genug kneten?
    Liebe Grüsse 🙂

    Antworten
  6. Anonym meint

    25. Februar 2014 um 10:20

    Tja, ich kann da auch nicht wirklich Tipps geben…allerdings habe ich keine Probleme damit. Hefeteig geht immer. Wie die anderen schon geschrieben haben: Wasser nicht zu heiß. Ich knete auch nicht stundenlang. Alles zügig untereinander, Vorteig mache ich auch nie. Viel zu lästig. Danach in eine Plastikschüssel, Frischhaltefolie drüberspannen und ab auf den warmen Fußboden und/oder in die Sonne. Zack, dann läuft es wie von selbst.
    Aber Hefe für 1,29? Was ist das denn? Ich kaufe die immer bei Lidl, ich glaube für 10cent. Ich kann dir aber auch welche backen und nach Köln bringen. 😉

    LG, Ulrike

    Antworten
  7. Fräulein Ordnung meint

    26. Februar 2014 um 11:50

    Ich dachte auch immer, Hefe mag mich nicht … Und nun werde ich ganz unruhig, wenn keine Hefe im Haus ist! Ich nehme übrigens immer Trockenhefe, aber das Markenprodukt … Nicht aufgeben!

    Liebste Grüße, Denise

    p.s. oder klappt der Hefeteig nicht, weil Du schwanger bist? So was soll es ja auch geben ….

    Antworten
  8. haz meint

    8. März 2014 um 15:53

    trockenhefe!! ich hab' mein lebtag noch keine frischhefe verwendet! ich mache jeden hefeteig mit trockenhefe und das funktioniert immer!

    Antworten

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Über mich
Ich bin Jules. Im analogen Leben eine lebensfrohe Kommunikationswirtin aus der Nähe von Köln. Hier sammle ich die kleinen Alltagsfreuden mit Schwerpunkt auf DIY, Blumen, Kids und Literatur. Ich stelle dir meine eigenen Ideen aber auch immer mal wieder tolle Produkte und Unternehmen vor, um auch kleine Freuden in deinen Alltag zu bringen. Schön, dass du hier stöberst!

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Von kleine Erfindern, Jungs von heute und Männern Von kleine Erfindern, Jungs von heute und Männern von morgen 

Darum geht es gerade auf meinem Blog, wozu ich dir zwei ganz tolle Sachbücher vorstelle. Unser Kleiner möchte unbedingt Erfinder werden, hat sich ein eigenes Labor aufgebaut und ist in dem wunderschönen Sachbuch „In 80 Tagen um die Welt“ von Matt Ralphs versunken. 📕

Ich bin hingegen in dem wertvollen Ratgeber „Jungs von heute, Männer von morgen“ von Anne Dittmann eingetaucht. 📙

Auf meinem Blog stelle ich dir beide Titel genauer vor. Link im Profil 🔝

Danke an das @team.bloggerportal für die Rezensionsexemplare (Werbung) 

Hüpf also gern mal auf dem Blog zu u deren kleinen kreativen Erfinder vorbei!

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M A I - Du Highlight-Monat! Was ein besonderer Mo M A I - Du Highlight-Monat!

Was ein besonderer Monat war das bitte! So viele Highlights. Die besten Ausflugstipps, Serien-, Buch- und Herzensempfehlungen habe ich für das lange Wochenende auf meinem Blog zusammengefasst! 

#rausindenwesten #bücherliebe #leseliebe #ausflugstipp #diyblogger_de #ferienprogramm #lesenmachtglücklich #buchtipps #langeswochenende #monatsrückblick
Gestern war es soweit: Mein 1. Buchempfehlungsabe Gestern war es soweit: 
Mein 1. Buchempfehlungsabend bei „Wine & Books“ in der Weinhandlung. Eine wunderbare Zusammenarbeit mit der @stadtbuecherei_leichlingen , dem Förderverein der Bücherei und dem @weinhandel_im_alten_kino !

In bester Gesellschaft zwischen #Campino und #Klapper durfte ich aus #DieNachtderBärin von @kira.mohn vorlesen und ihr besonderes Buch vorstellen. Bei ihrer Lesung im letzten Jahr hat sie mich menschlich und als Autorin tief beeindruckt. Umso mehr habe ich mich gefreut, dass Kira Mohn selbst extra für den gestrigen Abend eine Videobotschaft gesendet und eine Stelle selbst aus ihrem Buch vorgelesen hat. Das war ein sehr besonderer Abend, den wir gern wiederholen würden! 

#bücherliebe #leseliebe #lesenmachtglücklich #buchtipps #buchempfehlungvonherzen #buchempfehlungen #wineandbooks
Kunst beim Shoppen? 🎨🧑🏻‍🎨 Auf jeden Kunst beim Shoppen? 🎨🧑🏻‍🎨

Auf jeden Fall! Die Jungs brauchten noch ein paar neue kurze Hosen und wollten gern Geburtstagsgutscheine einlösen. Darum sind wir extra ins @rheincenterkoelnweiden gefahren, um den Einkauf mit einem Besuch der schönen, kleinen und kostenlosen #Banksy Ausstellung zu verbinden! Noch bis zum 4.6.25 kannst du im Obergeschoss die berühmtesten Werke des StreetArt Künstlers kostenlos und frei zugänglich bewundern. Ein Besuch lohnt sich. Zwar war ich auch in der großen Wanderausstellung aber für die Kids war es auch wieder sehr spannend. 

Übrigens findest du Banksy gerade auch in Düsseldorf! 

Neben der Ausstellung bietet das Rheincenter auch wechselnde Kinderprogramme wie aktuell ganz viele Experimentiertische, physikalische, interaktive  Experimente mit den #Forscherfüchsen.

🌈 Empfehlung: Perfekter Ausflugstipp für Regentage! 🌧️

#rausindenwesten #ausflugstipp #ferienprogramm #banksyart #banksygraffiti #ausstellungstipp #kunstfüralle #kostenlosesangebot #familienausflug #kunstausstellung
OK wow! Was ein spannendes Debüt ist bitte „Bee OK wow! Was ein spannendes Debüt ist bitte „Beeren pflücken“ von der kanadischen Autorin Amanda Peters?! 📘

Der Roman spielt an der kanadischen Grenze im Juli 1962. Eine Mi’kmaq-Familie aus Nova Scotia kommt in Maine an, um den Sommer über Blaubeeren zu pflücken. Einige Wochen später ist die vierjährige Ruthie verschwunden. Sie wird zuletzt von ihrem sechsjährigen Bruder Joe gesehen, als sie auf ihrem Lieblingsstein am Rande eines Beerenfeldes sitzt. Ihr Verschwinden wirft Rätsel auf, die Joe und seine Familie verfolgen und fast 50 Jahre lang ungelöst bleiben.

Gleichzeitig wächst in Maine ein Mädchen namens Norma als Einzelkind in einer wohlhabenden Familie auf. Ihr Vater ist emotional distanziert, ihre Mutter erdrückend überfürsorglich. Norma wird oft von wiederkehrenden Träumen geplagt. Mit zunehmendem Alter ahnt sie, dass ihre Eltern ihr etwas verheimlichen. Da sie nicht bereit ist, von ihrem Gefühl abzulassen, wird sie Jahrzehnte damit verbringen, dieses Geheimnis zu lüften.

»Beeren pflücken« ist eine berührende Geschichte über ungebrochene Hoffnung, unerschütterliche Liebe und die Kraft der Familie – selbst im Angesicht von Trauer und Verrat.
Der Nr. 1 Bestseller aus Kanada ist gerade im @harpercollinsde Verlag erschienen. 

Eine absolute Herzensempfehlung (und daher keine Werbung). Ich habe es in zwei Nächten verschlungen, weil ich so in das Schicksal der beiden Familie und dieses Mädchens vertieft war! Einfach W o W 💕

Habe es mir übrigens direkt hier aus der @stadtbuecherei_leichlingen geliehen 💕

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📓 Bücher und Blumen 🌺 Eine perfekte Mischu 📓 Bücher und Blumen 🌺 
Eine perfekte Mischung für ein schnelles frühlingshaftes DIY!
Du brauchst nur ein altes Buch und Trockenblumen. Die Anleitung findest du im Video und schon hast du eine kleine Geschenkidee oder Frühlingsdeko für dein Buchregal. Wie gefällt es dir?

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Was ein wundervoller Abend im Gloria zum 1. große Was ein wundervoller Abend im Gloria zum 1. großen eigenen Mitsing-Konzert von @benranderath 
Nach dem Wohnzimmerkonzert und verschiedenen Gastauftritten waren wir sehr gespannt, wie ein eigenes Livekonzert wohl ist.
Und es war großartig! Gut zwei Stunden feinste Songs - und man kann jedes Lied noch auswendig mitsingen. Ob Beatles, Nena, Udo Jürgens, 80er, 90er, 2000er Ohrwürmer oder kölsche Songs - Ben bringt sie in teils eigenen Interpretationen am Klavier oder an der Gitarre zu Stimmungshits mit Mitsing-Garantie. Ab den ersten Tönen hat das ausverkaufte Gloria jede Zeile mitgesungen und einen sehr glücklichen Künstler auf der Aftershow-Party „zurückgelassen“. D a n k e für diesen wunderschönen Abend! 

#rausindenwesten #livekonzerte #Livemusik #mitsingkonzert #gloriaköln #kölschemusik #benranderath #girlsnightout
Schön habt’ers in #Brühl! Mein kleiner Kultur Schön habt’ers in #Brühl! 
Mein kleiner Kulturtag mitten in der Brühler City. Ich komme definitiv wieder! 
Wer war schonmal in Brühl? Was sind deine Tipps?

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