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Jules kleine Freuden

27. Juni 2012

Geschichten und Post aus meiner Küche, Runde 2 “Very Berry”

Hui, die letzten 2 Wochen(enden) erlebte unsere Küche ein kleines Revival. So intensiv wurde sie schon lange nicht mehr von uns eher Koch- und Backmuffeln genutzt. Die 3 bezaubernden Damen von der Post hatten zur 2. Runde von “Post aus meiner Küche” aufgerufen. 
Ein kulinarischer Küchen-Swap zum Thema “Very Berry”. Hhhmmm ganz schön schwieriges Thema fand ich… Es musste post-kompatibel sein, also frische Beeren, Sahne/Quark/Joghurt/Eis ade!

Im Hamburger Kaufmannsladen von all den köstlichen und seltenen Trockenfrüchten inspiriert, reifte die erste Idee zu “Very Berry”: der Bären-Morgen.

Ich (also tägliche Müsli-Esserin) entschied mich für getrocknete Cranberries, Maulbeeren, Sauerkirschen und Physalis.

Zusammen abgefüllt mit meinem Special Crunchy-Vollkorn-Nuss-Müsli-Mix schon einmal ein guter, beeriger Start in den Tag…

Hm gut okay und weiter? Was lässt sich noch mit den süßen Früchten anstellen und verschicken?
Letztes Wochenende die spontane Idee nach einem leckeren Abendessen mit einer Freundin: Na klar, Himbeeressig! Im Sommer überm Salat mit Ziegenkäse (am liebsten hier bei Gretchen), der Knaller!
So wurde letztes Wochenende schonmal meine Lieblingsbeere in eine Flasche gezwängt und aufgesetzt.

Die Woche im Supermarkt bin ich dann (fast) über einen Promotionstand mit frischen Erdbeeren und einem Riesenturm Gelierzucker daneben gestolpert… Mmmhhh ja Marmelade… Wolltest Du eigentlich schon immer mal kochen aber bestimmt total aufwendig und kompliziert… Bis ich bei Juliane dieses köstliche Rezept gelesen habe… In Ermangelung an Holunderblüten wollte ich es einfach mal ausprobieren. (ACHTUNG: jetzt beginnt der Teil mit der Lebensgefahr!!! Liebe Kinder, bitte nicht zuhause nachmachen!)

TODESMUTIG stand ich also letzten Sonntagmorgen in der Küche und schnibbelte die Erdbeeren klein. Genau nach Anweisung (also wieder zu viel geschnibbelt, klaro, aber sicher ist sicher.. Dazu später mehr.) setzte ich diese dann nichts ahnend mit Gelierzucker zum Kochen auf…
Wow, können die mal bitte eine breiten-mediale Aufklärungskampagne starten (oder es zumindest auf die verdammte Gelierzuckerpackung schreiben!!!), dass man sich beim Marmeladekochen bitte sicherheitshalber in einen feuerfesten Ganzkörperanzug zwängt???
Also liebe Koch-Amateure: Die ersten Verbrennung holt man sich nämlich schon beim Gläser sterilisieren (menno, gibts da keine Maschine oder ne App für???) und dann wird so Gelierzucker-Erdbeer-Pürree verdammt heiß… Und ich meine nicht Nudelwasser-Spritzer-heiß sondern RICHTIG heiß! In kurzem Schlafanzug-Outfit (also freie Arme) kann man das Zeug wirklich nur mit einem Sicherheitsabstand von 2m zum Herd und mit Verbrennungen 1. Grades kochen! Alter Falter…

Und der Spaß geht dann weiter, wenn Du das blubbernd heiße Zeug dann in die vorsterilisierten (kleinen) Gläser abfüllen willst. Bitte, bitte: tut das nur mit mindestens 2 Handtüchern!!! Ihr verbrennt Euch beim Deckel zudrehen und Stürzen wirklich jeden Millimeter Haut…

Aber hey es sind immerhin 2,5 Gläser “feinster Todesangst-Erdbeermarmelade mit ganz vielen Kraftausdrücken”  geworden. (Fotos von der Entstehung gibts leider nicht. Erstens Outfit-Technisch ging das gar nicht und zweitens musste ich mein Leben retten… Hallo?!)
Das halbe Glas musste ja irgendwie schnell gegessen werden. Ergebnis am nächsten Tag: KÖSTLICH!!! Okay, werde vielleicht doch nochmal irgendwann in meinem Leben Marmelade kochen…


Zusammen mit dem Himbeer-Essig doch ganz hübsch und lecker geworden…

(Äh ja und das 3. Glas trudelt hoffentlich als kleines Überraschungspaket heute irgendwo im deutschen Norden ein… 😉 )

Ach ja, als aufmerksamer Leser habt ihr ja gemerkt, dass da noch Erdbeeren übrig waren…
Da hab ich dann spontan mal das super-duper-easy-peasy-Muffin Rezept von Sweet Paul ausprobiert.
wow, Leute, das ist der Hammer auch ohne die nicht-post-kompatible Sahnehaube mit frischer Erdbeere oben druff!

Randnotiz: Äh ja ich hatte auf einmal panische Angst, dass die Dinger bis zur PamK-Übergabe austrocknen und habe ihnen noch schnell eine rote Guss-Haube verpasst… Wäre im Nachhinein nicht nötig gewesen, schmeckt aber trotzdem…

Uff geschafft. Vorgestern spät abends alles noch schnell für die große analoge Übergabe gestern verpackt… Als von euch ernannte Nagellack-Queen noch ein bißchen “very Bromberry” Lack verpackt, Rezeptkarten gebastelt und verschnürt…

Eine kurze Nacht später machte sich das große Paket auf zur ganz 1.0iger Übergabe mit meiner tollen Tauschpartnerin Barbara von finfint. Da wir irgendwann festgestellt haben, dass wir gar nicht weit von einerander entfernt arbeiten, hatten wir uns gestern Abend zur persönlichen Übergabe im Biergarten verabredet.

Nach einem leckeren Flammkuchen, 3 Bier und gaaaanz viel nettem Gespräch über Blog und die Welt (ich hätte Werbetexter werden sollen… hehe) wurde geswappt.

Ich glaube die Freude war groß 😉
Und aus der finfint-Küche von der lieben Barbara kam dieses wunderschöne Päckchen im Tausch… Ganz unabgesprochen auch mit einem beerigen Nagellack 😉

Liebe Barbara, deine soft-baked-Cranberry-Schoko-Chunk-Cookies sind himmlisch!!! Vielen lieben Dank für den schönen, kurzweiligen Abend gestern und den Schoko-Jeeper für diese Woche!!!  Es war wunderbar, Dich als Tauschpartnerin zu haben!
Freue mich auf das nächste analoge Blogger-Treffen mit Dir und/oder weiteren aus dem Bloghausener Rheinland!

Und danke nochmal an Clara, Jeanny und Rike für diese zaubertolle Aktion!!!

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Gepostet unter: DIY · Schlagwort: Alles glänzt so schön neu, Alltag, Bloghausen, Gernsehen, Leben, Lecker, Sommer

Kommentare

  1. Klara meint

    27. Juni 2012 um 10:38

    Ich musste sehr schmunzeln über deine Beschreibung beim Marmelade kochen… Mir gehts auch oft so – deshalb schmeckt die Marmelade bestimmt so gut – gerade WEIL da so viele Kraftausdrücke drin sind 🙂
    Beim letzten Schwung kochen habe ich mir auch wieder mal eine Verbrennung zugezogen… Aber ich weiß ja wofür… 🙂
    Wenn ich dein Posting so lese weiß ich: ich muss beim nächsten Mal unbedingt mitmachen!!!

    Liebe Grüße
    Klara

    Antworten
  2. ★live life deeply-now meint

    27. Juni 2012 um 10:41

    Kreeeeeiiiiiiisch wie hammer!!! Geile Story! Komme gerade nichtsahnend und geistesabwehsend nach Hause, da schreit Schlumpf wie am Spieß Geschääänkäää… häää wie wie wo wat? Nein wie geil ich freu mich so über die Todes-Marmelade!!!!

    Yay schwerst verknallte Grüße
    Nicole

    Antworten
  3. nike meint

    27. Juni 2012 um 11:57

    knaller! sieht alles super super lecker aus. und auch wenn ich das marmelade einkochen am wochenende für mich entdeckt habe, ne gläsersterilisier app will ich auch! 🙂
    nach dem schönen very berry mett & greet bericht, hätte ich jetzt gerne nen flammkuchen. oder einen erdbeermuffin! 🙂
    und wenn mich nicht alles täuscht, müßte ich gestern abend an euch vorbei gelaufen sein …
    hab einen schönen tag, liebste jules

    Antworten
  4. Considerations Blog meint

    27. Juni 2012 um 13:50

    Liebe Jules, vielen Dank fuer Deinen Besuch bei mir und die sehr lieben Worte! Ich bin ueber Gesa auf leben.lachen.geniessen auf Deinen Blog gestossen und bei dem heutigen Post musste ich einfach lachen 🙂 An Marmelade habe ich mich noch gar nicht rangewagt, aber ich glaube ich bin jetzt bestens auf die ganzen Gefahren vorbereitet! Dein Blog und Dein Humor gefallen mir wirklich sehr!
    Liebe Gruesse zurueck,Phanit

    Antworten
  5. Nord und Süd meint

    27. Juni 2012 um 16:02

    absolut großartig!
    ich freue mich so sehr, dass du das abenteuer überlebt hast.
    und das mit dem nagellack kann auch nur wieder von dir kommen!
    LG, frau nord

    Antworten
  6. StyleKULTUR meint

    27. Juni 2012 um 18:13

    Liebe Jules! Du hast wirklich einen wunderhübschen Blog! Einfach Superschönen Sachen!
    Liebste Grüße,
    Sarah

    Antworten
  7. Zoe meint

    27. Juni 2012 um 19:08

    Was für eine Geschichte, ich musste laut lachen!
    Es wurde anscheinend richtig gut gelost, ich kann diesmal mein Päckchen auch persönlich übergeben! Morgen ist es endlich soweit, ich bin schon ganz aufgeregt!!
    xo Zoe

    Antworten
  8. Anonym meint

    27. Juni 2012 um 21:05

    hehehe…ich muste gerade schmunzeln über deine waghalsige Marmeladen-Koch-Aktion!
    Ich bin von klein auf damit groß gewordn, daher war mir das gar nicht so richtig bewusst, wie gefährlich das ist.
    Aber wenn ich es jetzt hier so lese, muss ich dir recht geben. Verdammt heiße Angelegenheit und ja, ich hab auch schon manches Mal geflucht, wenn mir frisch aus dem Topf kochend heiße Marmelade auf nackte Haut gespritzt ist.

    Toll sehen sie trotzdem aus deine Ergebnisse!

    Schöne Grüße,
    Imke

    Antworten
  9. Julia meint

    28. Juni 2012 um 6:12

    was für ein losglück, das ist ja perfekt! und sieht mega lecker aus 🙂
    deine leidensgeschichte ist so grandios geschrieben 😉 und ich kenn dieses hinterhältige, blubbernd heiße teufelszeug nur zu gut! als ich die post aus meiner küche gekocht hab, hab ich quasi die gelierprobe an der wand gemacht:
    http://followgram.me/i/218069490298455349_32441472
    viele liebe grüße julia

    Antworten
  10. Kikabu meint

    28. Juni 2012 um 8:43

    Wow, meine Liebe, da hast Du Dich ja mächtig ins Zeug gelegt. Ich bin tief beeindruckt. Ich hab mein Päckchen gestern auch bekommen und meins kommt hoffentlich heute bei meiner Tauschpartnerin an. So ähnliche Kekse habe ich auch verschickt, aber Pssst!! Versuch doch mal beim Marmelademachen ne Kelle für das heiße Zeugs zu nehmen. Hat bei mir auch gut geklappt. Sonst holste Dir mal Handschuhe aus dem Baumarkt. 😉 ABer wenn's so lecker ist, sind die Mühen doch schnell vergessen, oder?

    Liebe Grüße, Viola

    Antworten
  11. Barbara von finfint. meint

    28. Juni 2012 um 16:47

    Hi Jules,
    viiieeelen Dank für das Beeren-Vorats-Paket. Wir haben gestern den Himbeer-Essig direkt an Tomate-Mozzarella-Avocado-Salat getestet. Himmmmlisch! Tausend Dank auch für den sehr netten Abend. Das machen wir mal wieder. Die Erdbeermuffins müssen morgen zum Frühstück dran glauben.
    Liebe Grüße
    Barbara

    Antworten
  12. Barbara von finfint. meint

    28. Juni 2012 um 16:53

    Ach ja, und der Brombeerlack hat bereits meine Füße verziert. 🙂
    Wie lustig, dass wir beide den gleichen Gedanken hatten.
    Liebste Grüße
    Barbara

    Antworten
  13. Juliane [Schöner Tag noch!] meint

    30. Juni 2012 um 18:52

    Was für ein schönes Paket mit Leckereien aus Deiner Küche! Über deine Erdbeermarmeladen-Kocherlebnisse musste ich sehr lachen, ich werde zukünftig einen Warnhinweis beim Marmeladerezepten dazu schreiben 😉 Freut mich aber, dass der Geschmack Dich für die Schmerzen entschädigt hat!

    Viele Grüße und schöner Tag noch,
    Juliane

    Antworten

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Ich bin Jules. Im analogen Leben eine lebensfrohe Kommunikationswirtin aus der Nähe von Köln. Hier sammle ich die kleinen Alltagsfreuden mit Schwerpunkt auf DIY, Blumen, Kids und Literatur. Ich stelle dir meine eigenen Ideen aber auch immer mal wieder tolle Produkte und Unternehmen vor, um auch kleine Freuden in deinen Alltag zu bringen. Schön, dass du hier stöberst!

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Auf meinem Blog stelle ich dir beide Titel genauer vor. Link im Profil 🔝

Danke an das @team.bloggerportal für die Rezensionsexemplare (Werbung) 

Hüpf also gern mal auf dem Blog zu u deren kleinen kreativen Erfinder vorbei!

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M A I - Du Highlight-Monat! Was ein besonderer Mo M A I - Du Highlight-Monat!

Was ein besonderer Monat war das bitte! So viele Highlights. Die besten Ausflugstipps, Serien-, Buch- und Herzensempfehlungen habe ich für das lange Wochenende auf meinem Blog zusammengefasst! 

#rausindenwesten #bücherliebe #leseliebe #ausflugstipp #diyblogger_de #ferienprogramm #lesenmachtglücklich #buchtipps #langeswochenende #monatsrückblick
Gestern war es soweit: Mein 1. Buchempfehlungsabe Gestern war es soweit: 
Mein 1. Buchempfehlungsabend bei „Wine & Books“ in der Weinhandlung. Eine wunderbare Zusammenarbeit mit der @stadtbuecherei_leichlingen , dem Förderverein der Bücherei und dem @weinhandel_im_alten_kino !

In bester Gesellschaft zwischen #Campino und #Klapper durfte ich aus #DieNachtderBärin von @kira.mohn vorlesen und ihr besonderes Buch vorstellen. Bei ihrer Lesung im letzten Jahr hat sie mich menschlich und als Autorin tief beeindruckt. Umso mehr habe ich mich gefreut, dass Kira Mohn selbst extra für den gestrigen Abend eine Videobotschaft gesendet und eine Stelle selbst aus ihrem Buch vorgelesen hat. Das war ein sehr besonderer Abend, den wir gern wiederholen würden! 

#bücherliebe #leseliebe #lesenmachtglücklich #buchtipps #buchempfehlungvonherzen #buchempfehlungen #wineandbooks
Kunst beim Shoppen? 🎨🧑🏻‍🎨 Auf jeden Kunst beim Shoppen? 🎨🧑🏻‍🎨

Auf jeden Fall! Die Jungs brauchten noch ein paar neue kurze Hosen und wollten gern Geburtstagsgutscheine einlösen. Darum sind wir extra ins @rheincenterkoelnweiden gefahren, um den Einkauf mit einem Besuch der schönen, kleinen und kostenlosen #Banksy Ausstellung zu verbinden! Noch bis zum 4.6.25 kannst du im Obergeschoss die berühmtesten Werke des StreetArt Künstlers kostenlos und frei zugänglich bewundern. Ein Besuch lohnt sich. Zwar war ich auch in der großen Wanderausstellung aber für die Kids war es auch wieder sehr spannend. 

Übrigens findest du Banksy gerade auch in Düsseldorf! 

Neben der Ausstellung bietet das Rheincenter auch wechselnde Kinderprogramme wie aktuell ganz viele Experimentiertische, physikalische, interaktive  Experimente mit den #Forscherfüchsen.

🌈 Empfehlung: Perfekter Ausflugstipp für Regentage! 🌧️

#rausindenwesten #ausflugstipp #ferienprogramm #banksyart #banksygraffiti #ausstellungstipp #kunstfüralle #kostenlosesangebot #familienausflug #kunstausstellung
OK wow! Was ein spannendes Debüt ist bitte „Bee OK wow! Was ein spannendes Debüt ist bitte „Beeren pflücken“ von der kanadischen Autorin Amanda Peters?! 📘

Der Roman spielt an der kanadischen Grenze im Juli 1962. Eine Mi’kmaq-Familie aus Nova Scotia kommt in Maine an, um den Sommer über Blaubeeren zu pflücken. Einige Wochen später ist die vierjährige Ruthie verschwunden. Sie wird zuletzt von ihrem sechsjährigen Bruder Joe gesehen, als sie auf ihrem Lieblingsstein am Rande eines Beerenfeldes sitzt. Ihr Verschwinden wirft Rätsel auf, die Joe und seine Familie verfolgen und fast 50 Jahre lang ungelöst bleiben.

Gleichzeitig wächst in Maine ein Mädchen namens Norma als Einzelkind in einer wohlhabenden Familie auf. Ihr Vater ist emotional distanziert, ihre Mutter erdrückend überfürsorglich. Norma wird oft von wiederkehrenden Träumen geplagt. Mit zunehmendem Alter ahnt sie, dass ihre Eltern ihr etwas verheimlichen. Da sie nicht bereit ist, von ihrem Gefühl abzulassen, wird sie Jahrzehnte damit verbringen, dieses Geheimnis zu lüften.

»Beeren pflücken« ist eine berührende Geschichte über ungebrochene Hoffnung, unerschütterliche Liebe und die Kraft der Familie – selbst im Angesicht von Trauer und Verrat.
Der Nr. 1 Bestseller aus Kanada ist gerade im @harpercollinsde Verlag erschienen. 

Eine absolute Herzensempfehlung (und daher keine Werbung). Ich habe es in zwei Nächten verschlungen, weil ich so in das Schicksal der beiden Familie und dieses Mädchens vertieft war! Einfach W o W 💕

Habe es mir übrigens direkt hier aus der @stadtbuecherei_leichlingen geliehen 💕

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Was ein wundervoller Abend im Gloria zum 1. große Was ein wundervoller Abend im Gloria zum 1. großen eigenen Mitsing-Konzert von @benranderath 
Nach dem Wohnzimmerkonzert und verschiedenen Gastauftritten waren wir sehr gespannt, wie ein eigenes Livekonzert wohl ist.
Und es war großartig! Gut zwei Stunden feinste Songs - und man kann jedes Lied noch auswendig mitsingen. Ob Beatles, Nena, Udo Jürgens, 80er, 90er, 2000er Ohrwürmer oder kölsche Songs - Ben bringt sie in teils eigenen Interpretationen am Klavier oder an der Gitarre zu Stimmungshits mit Mitsing-Garantie. Ab den ersten Tönen hat das ausverkaufte Gloria jede Zeile mitgesungen und einen sehr glücklichen Künstler auf der Aftershow-Party „zurückgelassen“. D a n k e für diesen wunderschönen Abend! 

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Schön habt’ers in #Brühl! Mein kleiner Kultur Schön habt’ers in #Brühl! 
Mein kleiner Kulturtag mitten in der Brühler City. Ich komme definitiv wieder! 
Wer war schonmal in Brühl? Was sind deine Tipps?

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