(enthält Werbung / PR-Exemplar) …denn im Callwey Verlag ist jetzt “Zu Gast in New York: Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps” von Autorin Nadine Sieger erschienen. Die beliebte Reihe des Verlages “Zu Gast in …: Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps” nimmt uns mit Band 17 in meine absolute Herzensstadt New York! Perfekt für Fernreisen auf der Couch im Herbst, als Geschenkidee oder natürlich für die nächste Reiseplanung.
New York, du fehlst mir. Eine kulinarische Liebeserklärung an meine Herzensstadt
Es gibt Städte, die besucht man.
Und dann gibt es Städte, die bleiben.
New York ist für mich so eine Stadt. Meine Herzensstadt. Eine Stadt, bei der schon zwei Worte reichen, um dieses ganz bestimmte Kribbeln auszulösen: New York.
Plötzlich sind sie wieder da, die gelben Taxis, die Straßenschluchten Manhattans, das Hupen, die Feuertreppen an den Häusern, mein Heiratsantrag, der erste Kaffee am Morgen, der Geruch nach Pizza, Bagels und einer Stadt, die scheinbar niemals stillsteht. Dieses unglaubliche Gefühl, dass hinter der nächsten Straßenecke schon wieder eine neue Geschichte wartet.
Und genau dieses Gefühl steckt für mich in “Zu Gast in New York: Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps” von Nadine Sieger mit den Fotografien von Melissa Hom. Das 240 Seiten starke Buch ist im Callwey Verlag erschienen und verbindet Originalrezepte mit persönlichen Geschichten, Geheimtipps und atmosphärischen Einblicken in die Stadt. Dabei geht es nicht einfach darum, New Yorks bekannteste Sehenswürdigkeiten abzuhaken. Ganz im Gegenteil. Das Buch führt dorthin, wo diese Stadt für mich eigentlich am schönsten ist: mitten hinein ins Leben.
Nach Chinatown und Harlem, in die Straßen Manhattans, zu legendären Adressen wie dem Balthazar oder Bemelmans und ebenso zu kleinen Diners und Restaurants, die seit Jahrzehnten zu ihren Vierteln gehören. Restaurantbesitzerinnen und Restaurantbesitzer verraten ihre Rezepte und erzählen von ihren Orten. Bagels, Pizza-Slices, Cheesecake, Burger und ganz unterschiedliche Küchen werden so zu kleinen Geschichten über New York selbst. Und vielleicht berührt mich dieses Buch genau deshalb so sehr. Weil es einige bekannte Orte sind, an denen ich selbst schon war oder Orte, die ich unbedingt nochmal bei einer Reise entdecken möchte.
Denn mein New York waren auch nie nur Empire State Building, Times Square und Freiheitsstatue. Mein New York sind diese kleinen Momente dazwischen. Durch Straßen laufen, ohne genau zu wissen, wo man am Ende herauskommt. Irgendwo einen Kaffee holen. Menschen beobachten. Einen Laden entdecken, den man in keinem Reiseführer gesucht hätte. Und dieses unbeschreibliche Gefühl genießen, gleichzeitig vollkommen unbedeutend und mitten im Zentrum der Welt zu sein.
Genau diese Seite der Stadt fängt Nadine Sieger wunderbar ein. Sie lebt seit vielen Jahren in New York und arbeitet dort als US-Korrespondentin, unter anderem für ELLE und ELLE Decoration. In diesem Buch teilt sie ihre persönliche Sicht auf die Stadt und ihre Küche. (Quelle)
Dazu kommen die Fotografien von Melissa Hom, die aus dem Buch für mich endgültig eine kleine Reise machen. Bilder von Manhattan, Restaurants, Menschen und Gerichten lassen dieses New-York-Gefühl Seite für Seite lebendig werden.
Und dann passiert etwas, das wahrscheinlich nur Menschen verstehen, die eine Herzensstadt haben: Man bekommt Sehnsucht.
Sehnsucht nach diesem Lärm.
Nach den Straßen.
Nach den Lichtern.
Nach einem Bagel am Morgen und einem Pizza-Slice irgendwann viel zu spät am Abend.
Danach, einfach loszulaufen und sich von New York treiben zu lassen.
“Zu Gast in New York” ist deshalb für mich viel mehr als ein Kochbuch. Es ist Bildband, kulinarischer Reiseführer, Geschichtensammlung und vor allem eine Liebeserklärung an eine Stadt, die sich nie vollständig entdecken lässt. Selbst nach dem hundertsten Besuch würde wahrscheinlich noch irgendwo eine Tür warten, hinter der etwas Neues beginnt. Genau diese Mischung aus Sehnsuchtsorten, echten New Yorker Rezepten und Tipps abseits der klassischen Touristenpfade möchte das Buch einfangen.
Und während ich darin blättere, denke ich eigentlich nur:
New York, du fehlst mir.
Bis wir uns wiedersehen, hole ich dich mir eben nach Hause.
Mit Bildern. Mit Geschichten. Mit Erinnerungen.
Und vielleicht mit einem ziemlich großen Stück New York Cheesecake.
Mein Fazit
Für New-York-Liebhaber ist “Zu Gast in New York” ein wunderschönes Buch zum Verschenken, Schmökern, Kochen und Wegträumen. Für mich persönlich ist es aber vor allem eines:
240 Seiten Fernweh nach meiner Herzensstadt.
Goodbye NYC und hello FREUday
Deine Jules
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